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潮州將開展為期一個月的食品安全整治大行動

2017-10-12 10:26 來源:潮州日報 阮冰瑩

  記者從11日上午召開的有關會議獲悉,從現在開始,潮州將用一個月的時間開展食品安全整治大行動。潮州副市長余鴻純要求各縣區各相關部門要以最高標準,最嚴措施,全面開展排查整治,確保群眾飲食安全和身體健康。

  據了解,此次行動將圍繞食品重點品種、重點區域、重點問題、重點環節開展排查整治,消除安全隱患。行動中,潮州將突出抓好嬰幼兒配方食品、乳製品、肉製品、酒類等重點食品品種的整治,並將對飲料、糕點等兒童、學生消費量大的食品進行重點治理;突出對食品問題多發區、食品生産聚集區等重點區域,緊抓生産環節、流通環節和餐飲服務環節的重點問題,加大日常監管和整治力度;突出抓好制度建設、從業人員管理、設備維護管理,嚴把原輔料購進質量安全關、餐飲加工製作關、餐飲具清洗消毒關和環境衛生控制關。

  余鴻純要求,各級各相關部門要提高管理精細化水平,將食品安全監管工作分區劃片、分包到人,落實“定格、定人、定責”管理,做到網格“全覆蓋”,確保不漏監管對象、不留監管空白;要突出督查抽查,對整治行動開展不到位的,要直接約談相關負責人,對不認真履行監管責任的,要按程序啟動問責機制,全力推動整治行動取得實效。

編輯: 李明秀
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