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時下許多年輕父母為了給新生寶寶補充營養，常喂其吃深海魚油。而記者從“嬰幼兒智力發育與喂養的關係——DHA的臨床應用專題學術研討會”上獲悉，這一做法並不科學。廣州醫學院第三附屬醫院產科主任、博士生導師陳敦金教授對此解釋說，由於魚油中富含的EPA對其血管發育會造成損害，而且某些魚類含汞，極易損害嬰幼兒正在發育的神經系統，因此嬰幼兒應慎吃魚油，轉為補充更為容易吸收的藻類DHA.
嬰兒攝入過量深海漁油增加失血風險
上海市兒科醫學研究所、上海第二醫科大學附屬新華醫院主任醫師張偉利介紹，DHA是一種以很高的濃度集中存在於人體的幾個關鍵部位，大腦的灰質、眼睛的視網膜以及母乳，對增進嬰幼兒智力及視力發育有重要作用。而廣州醫學院第三附屬醫院產科主任、博士生導師陳敦金教授介紹，藻類的EPA含量僅為魚油的1／20，DHA含量卻是後者的4倍。“EPA也是一種脂肪酸，由於它會增加血液的黏度和血流量，因此嬰幼兒攝入過多會增加失血的風險。並且目前環境污染比較嚴重，很多深海魚通過食物鏈會攝入生活在海面受污染區的小魚，這就增加了安全性隱患。而藻類DHA幾乎不含EPA，且DHA含量高，不易氧化、容易吸收，並且也避免了被污染，因此，不僅純度和安全性更為可靠，也更適合孕婦和嬰幼兒服用。”
孕婦DHA攝入量普遍不足
據陳敦金教授介紹，人體大腦自胎兒期就開始發育，主要在妊娠中第三個月及出生後前兩年。胎兒營養主要來自母體，因此孕期婦女需要大量補充DHA.美國國立衛生院和國際脂肪酸和油脂研究協會建議，一個健康成人每天至少攝入220mgDHA，而懷孕及哺乳期婦女則至少要攝入300mg.“但是據調查，美國人平均每天的DHA攝入量還不到100mg，中國香港地區也做過調查，攝入量同樣明顯不足，大陸地區有明顯的地域性差別，沿海地區稍好，內陸則嚴重缺乏。”陳教授在研討會上對DHA攝入量不足的情況表示擔憂。
(編輯:木頭丫頭)
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