童偉：“成本也增加了，利潤空間也減少了，一袋米正常的情況下，掙一塊五毛錢，純利就是說接近是八毛至一塊錢之間，行情不好的話，有時候五毛錢。”

童偉告訴記者，為了讓大米的漲幅不要太大，保證企業不會虧損，現在他們只能加大庫存攤薄漲價成本，同時，他們還擔心萬一收不上稻穀，還可以有些庫存。

在預期漲價的壓力下，廣東的大米批發企業紛紛加大庫存，防止脫銷，糧食批發商的這種擔心並非杞人憂天，廣東是個人口大省也是個糧食調進大省，2007年常住人口接近一個億，再加上流動人口，實際管理人口數為全國第一，而廣東幾大糧油市場銷售的大米，大約98%需要從外地調進，廣東本地產大米只佔2%左右，只要外地糧價稍有風吹草動，廣東的市場就會引起一陣波瀾，那廣東省目前的糧食生產到底處於什麼水平?再來看看記者的調查。

東莞曾經是廣東省著名的魚米之鄉和糧食生產基地，改革開放之後，隨著東莞工業化、城市化建設步伐的加快，東莞由廣東的一個農業大縣變成了全國知名的工業製造業城市。

東莞市農業局種植業管理科副科長魏宇航：“我們東莞的糧食，以前應該可以基本滿足自給自足，現在我們東莞，本地生產的糧食是供應不了在東莞生活人的這個口糧的。”

魏宇航告訴記者，1978年，東莞市的糧食播種面積是207.2萬畝，糧食總產量是53萬噸，其中水稻種植面積就達171.5萬畝，總產50萬噸，1978年後，水稻的生產面積和產量逐年呈下降趨勢，2007年，水稻種植面積下降到2.1萬畝，產量下降到0.78萬噸，現在東莞的1200萬人口，消耗的大米，98%以上要靠外地調運。

東莞市麻涌鎮漳澎村民委員會主任林汝順：“這一片地，以前都是種水稻的農田，但是根據市場經濟，農民都是根據那個經濟作物為主，把它轉成到種香蕉。”

東莞市麻涌鎮過去是東莞的產糧基地，然而映入記者眼簾的不是稻田，而是成片的香蕉地。

東莞市麻涌鎮人民政府農業辦公室主任黃偉雄：“全鎮耕地種香蕉的面積佔90%以上，香蕉效益比較好，然後勞動力相對來說也是比較少，所以農民他選擇種香蕉不種水稻。”

黃偉雄告訴記者，1978年麻涌鎮種植水稻的面積是6萬5千多畝，1998年，由於每畝香蕉的收入能達到1500元，要比種水稻多收入一倍，農民紛紛把稻田改成了香蕉地，現在麻涌鎮香蕉的種植面積達到了3萬5千多畝，水稻的種植面積則萎縮到了389畝，而華南農業大學經濟管理學院副教授周建華認為，麻涌鎮僅僅只是廣東省的一個縮影。

華南農業大學經濟管理學院副教授周建華：“廣東已經面臨著十分嚴重的糧食危機，99年，廣東種植面積達到4800多萬畝，但到了2003年的時候，只有3000多萬畝，下滑了百分之15%，那糧食總產量下降了25%。”

廣東省統計局的數據顯示， 改革開放30年來，廣東的人均耕地比1980年的1.27畝減少了2/3，以常住人口計算，人均僅佔有耕地面積O.37畝，僅為全國平均數的1/4。

周建華：“人均耕地是0.4畝左右，這一點在廣東糧食安全問題，相對其它省壓力是更大的，同時，由於廣東經濟迅速的發展，有大量的外來人口，所以這個對廣東的糧食安全的壓力大幅度增加。”

周建華教授告訴記者，雖然今年廣東的糧食漲價了，但目前還沒有出現糧食短缺的危機，因為這幾年全國的糧食大豐收，廣東可以從全國各地調運糧食到廣東，但是，如果全球糧食價格繼續上漲波及到中國，廣東很難說不出現糧食安全危機。

周建華：“現在包括廣東很多人認為，我們廣東有錢不愁沒糧，但是實際上在03年特別是05年，假如我們中國也是連年出現糧食生產的下滑，國內自己沒有糧食，國際也沒有糧食，那廣東的糧食安全問題就十分危機，有的時候可能會出現有錢都買不到糧。”