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前昨天（15日），香港資深茶人陳國義先生帶領“香港沓茶師生團”一行２０多人蒞汕，經由潮州鳳凰蒞臨我市考察交流潮汕茶文化。
陳國義先生是普洱茶幹倉存儲技術的創始人，是普洱茶高端知名品牌“青餅”“真淳雅號”的存制者，擁有幾十年品茶、訪茶和識茶的豐富經驗，也是著名茶文化專家。在源茗祥茶業，陳國義先生攜學生同我市茶界人士和茶文化愛好者就大紅袍、老水仙、烏龍茶等茶葉的製作工藝和沖泡技藝等方面，以及潮汕工夫茶文化等方面進行了深入的探討和交流。他對澄海林少明先生精心製作、曾獲第二屆中華名茶評選銀獎的大紅袍給予高度評價，認為此行是一次收穫豐富的“茶文化之旅”。
作者：邵建生
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