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從事餐館業的華商中，很多都表示孩子不願意繼承自己的餐館。
葉星球對孩子的未來和教育非常重視。
中新網6月20日電 據法國《歐洲時報》報道，光陰似箭，日月如梭，數十年前來到法國創業的眾多華人，如今都已兩鬢斑白，人過中年，而其子女們也大都已到了成家立業的時候。這些出生於華人家庭，又在法國長大的年青人，如今究竟如何看待和選擇他們的職業，是承先啟後，薪火相傳，將父輩們所開創的事業進一步發揚光大，還是改弦更張，另行開闢出一番新天地？這不僅是老少兩代華人都密切關注和操心的問題，也是社會所關心和感興趣的問題。記者近日走訪了一些華人家庭，記下了他們對此作出的各種回應。
不願繼承父輩的“老字號”餐館
在記者採訪的從事餐館業的華商中，大部分都表示自己的孩子不願意繼承自己的餐館。已近古稀之年的王先生是在法國出生的第二代華僑，他接手父親創辦的數家中餐館已有四五十年了，雖然都是老字號餐館，生意相當不錯，但由於經營人手不夠，王先生最後只保留了一家。而現在，連這一家老字號餐館也要出售了。王先生有六個孩子，他原先有意讓孩子接著經營餐館，但幾個孩子都畢業于法國名校，有自己的興趣和事業，不願意接手，只是偶爾過來幫幫忙。說起他的孩子也挺有意思，有的從事藝術市場，有的從事電視編導，就是沒有對餐館業感興趣的，這不免讓王先生多少有點遺憾。畢竟，他父親從上世紀30年代即開始從事餐館業，含辛茹苦，奮力拼搏，好不容易創下了老字號的品牌。但人各有志，做父母的對子女們的未來也不能大包大攬，只好順其自然。
蘭太太經營的也是家老字號餐館。她有兩個子女，也都是在法國出生長大並接受高等教育的。兒子很孝順，畢業後常在店裏幫幫父母。女兒則對時尚和市場營銷很感興趣，曾在法國不少名牌企業工作。蘭太太也面臨著同樣的問題，一旦自己退休，兒子也不打算繼續經營餐館了，而有其它的安排。對此，蘭太太也很理解，她說，當時我們到法國來，可選擇的職業實在太少，孩子們在這裡接受高等教育，當然可以有更多的選擇。加上餐館業較辛苦，休息時間得不到保證，孩子們不願意接受也是很正常的。
沒有必要讓子女繼續自己的事業
多才多藝，能詩、能書、能畫的書畫家葉星球先生上世紀80年代初來到法國，經過十多年的奮鬥，不僅創作了大量的詩文和書畫作品，還把巴黎市蓬皮杜文化中心旁一家旅遊紀念品批發店經營得十分成功。談起自己的子女，他表示對他們的教育和未來非常重視。他說，他的兩個孩子都是在法國出生，接受法國高等教育的。由於接受法國教育，在觀念裏，他們認為工作就是工作，休息就是休息，分得很清楚，不會像老一輩那樣不分晝夜地辛勤工作。“我們家相對來說是一個傳統的華人家庭，很早就要求孩子學習中文。雖然平常工作很忙，但週末一定會送孩子去中文學校上課。暑假期間，還要求他們去中國參加夏令營。只有在中國生活的經歷，才能讓他們了解中國，了解中華文化。比如說這次奧運火炬在巴黎傳遞時碰到的一系列問題，很大程度上就是由於法國人不了解中國、不了解西藏的情況而造成的。對華人子弟來說，這點很重要，要讓他們多了解中國。我覺得在如今的環境下，華人子弟應該意識到學習中文的必要性，學好中文，才能多一份競爭力。我的大兒子中文說得不錯，也會寫一些，還去中國專門學習過漢語。小兒子能說一些，但寫就有些困難了。”
葉先生說，對於孩子們的未來，他會尊重他們自己的選擇。過去老一代華僑來法國，大都經營皮包、服裝、餐館這些行業，現在除了餐館業，像皮包、服裝這些行業由於法國人工成本太高，很多都轉到中國生產去了。他自己當年到法國來，由於受到各種條件的限制，起點較低，可選擇的行業很少，所以開個店經營，同時保留在書畫文學方面的興趣愛好。對於孩子們來說，他們在法國接受了高等教育，又擁有中西兩種不同文化背景和語言優勢，應該發揮他們這方面的優勢，沒有必要繼續父親的事業。目前，葉先生的兩個孩子都在中國了解各地情況，尋找新的商機。
薪火相傳的科技世家——熊有德一家。
要給孩子們一個自由的選擇
朱勉生博士是中國的第一批中醫碩士，1987年來到法國，現任波比尼醫學院中醫部教授和負責人、全歐中醫藥專家聯合會執行主席，她曾克服重重困難，“十年磨一劍”，將中醫搬上了法國醫學院的講堂。她向記者談論自己對於子女擇業問題的看法時說：我本人學中醫，可以說是文化大革命給逼出來的。那個時候在農村，學中醫比較實用，可以治病救人。後來進了醫學院，師從名醫，並於1978年成了中國第一批中醫科研究生，學進去了就覺得很有意思。出國後，我一直繼續自己的專業，也經歷了一個艱苦的過程。我的人生經歷對於孩子，用他的話來說，不是同一個國家、同一個時代、同一個性別。在如何做人做事這些方面可能會影響到他，但在選擇自己未來的職業和事業問題上，他就必須自己開闢新的路。因為他數學特別好，我曾建議他學應用數學電腦專業，被居裏夫人大學錄取，但他說，這不是我喜歡的事業。這對於我們來說覺得很難理解，文革期間，如果能夠唸書，就已經是天大的幸福。現在有這麼好的學校和專業，他居然還不願意讀。後來我就理解了，要給孩子們一個選擇的自由。你如果強迫他學，他一定學不好。我們醫學院有一位教授，特別希望自己的孩子學他的專業，逼著孩子去學。結果他的孩子在拿到博士文憑的那一天晚上，將文憑當作禮物送給父親，並且告訴他，你如果一定要強迫我，我不會幹得好。所以說，我們做父母的人生經驗，只能給孩子們一些啟發和借鑒，究竟將來做什麼，要由他們自己選擇。
朱教授說，我的孩子現在想做的，我就覺得很好，他想在中法經濟交流方面做些貢獻，我相信他能做得比我好。他10歲來巴黎，到法國已有16年了，受到系統的法國教育，分別學習了國際關係、經濟和管理專業。這樣有雙重文化背景的年輕人，在文化整合方面的能力和優勢，不是我們這一代人可以比的。他曾對我提出一個概念，他說他是雞蛋人。一般人稱在國外生活的第二代華人為香蕉人，皮是黃的，裏面是白的；他說的雞蛋人，外面是黃的，中間是白的，最裏面還是黃的。我們並沒有刻意地讓他學習中華文化方面的精髓，但他自然而然地對這方面的東西感興趣，骨子裏有很多中國精神。
藝術家徐先生來法18年，現在法國一所大學教書。徐先生的父母就是從事繪畫藝術工作的，來到世界藝術之都巴黎，對於徐先生來說，也是實現了父母未能實現的夢想。雖然從小就受到藝術熏陶，又是在巴黎這樣一個藝術氛圍濃郁的地方成長，但徐先生的女兒並沒有繼承祖父輩的藝術事業，而是學起了商科，現在一家世界五百強公司從事營銷工作。據徐先生介紹，女兒很小來到法國，在學校的成績一直名列前茅。畢業于法國商校後，又去英國讀了一年。她一直認為自己是個中國人，希望能夠運用自己熟練掌握的中、法、英三種語言，為中法經濟交流做些實實在在的事情。
對於孩子的選擇，徐先生表示非常理解。他認為，孩子有自己的興趣和意願，應該尊重他們的選擇。比較起來，徐先生認為中國的父母們更多地希望替孩子設計未來，希望子女按照自己的設想往前走，而法國的父母們在這方面則寬鬆得多，基本上都希望孩子們能夠做自己喜歡做的事情。對於自己的女兒，徐先生過去也曾希望對她有些導向性，比如學理工科方面，但女兒最終還是選擇了商科。不過，徐先生認為父母對孩子的影響還是非常重要的，雖然在法國生活，但自己的女兒一直對中國文化感興趣，對自己的祖國有著一種特殊的感情，在與同學同事交流時，說起中國來侃侃而談。女兒也希望將來能夠到中國去發展公司的業務，她常說，中國的市場太大了！
陳家的第四代茶王陳文雄。
薪火相傳的科技世家
旅法工程力學家熊有德博士出身於一個科技世家，她的祖父熊慶來是中國著名數學家，人稱中國現代數學之父，許多著名科學家都出自他的門下，如數學家陳省身、華羅庚，物理學家嚴濟慈、趙九章，力學家錢偉長、錢三強等。她的父親熊秉信是中國著名地質學家，叔父熊秉明是旅法著名學者，原巴黎東方語言學院中文系教授兼系主任。她自己則是新中國第一個留法女博士，曾任法國OTIS電梯公司研究中心工程師，為OTIS取得3項國際專利，被譽為“數學女皇”。熊有德博士告訴記者，如今，她的子女都繼承了家庭幾代相傳的科技事業，對此，她感到十分欣慰。
熊有德博士說，自己長期從事科學研究工作，現在雖然已經退休了，但仍在認真整理總結科研工作的經驗，以留給後代，業餘時間還積極參加義務的法中科技交流活動。她感到特別欣慰的是，在幾代人的熏陶和影響下，自己的下一代也個個自立成才，事業有成。女兒是力學工程師，畢業于法國高等科技工程師大學ENSAM，現任Cegelec公司的部門負責人。兒子畢業于法國高等航空工程師大學ENAC，曾擔任法國Matra公司和Business Objects公司的電腦工程師，參加過巴黎十四號地鐵線自動控制系統的設計。她說，自己和自己的孩子們都繼承了祖輩科學踏實的鑽研精神。
她說，在我的華人朋友中，不少子女都繼承了父母的科學事業，這是因為他們從小就受到科學精神的熏陶。在我的孩子小的時候，我一直幫他們輔導功課，直到中學畢業。放學後，我要求他們把上課的內容重復一遍，這樣才能說明他們真正理解了。假期裏，我一定會給他們列好計劃，所以這兩個孩子做事情都很有計劃性。父母對孩子的影響很大，比如說我兒子是學計算機的，他自己的孩子受此影響，從小也就對計算機有著濃厚的興趣，自己還會編遊戲程序。
子承父業的成功人士
子承父業，沿著前輩們所開闢的道路踏踏實實地向前走，將父輩的事業不斷發揚光大，法國嘉華進出口公司的當家人、巴黎13區副區長陳文雄先生可謂成功的範例。
法國嘉華進出口公司由陳文雄的父親、著名旅法僑領陳順源先生於1983年創辦，是法國市場上中國茶的第一經銷商，陳順源先生也因此而被譽為“華人茶王”。陳家做茶生意的歷史悠久，陳順源的祖父早年曾在中國廣東經銷茶葉，後來由於遭遇自然災害，把生意遷到了柬埔寨，1975年陳順源攜一家人來到法國，將茶生意又做到了法國。1992年，25歲的陳文雄子承父業，幫助父親繼續拓展嘉華的事業，成為陳家的第4代“茶王”。
陳文雄先生1967年出生在柬埔寨，1975年隨父母移民到法國，在巴黎一大獲得計算機商業管理碩士文憑後，又到美國進修多年。接過父親傳來的接力棒後，陳文雄雄心勃勃，開始大展宏圖。面對著國際茶葉巨頭的激烈競爭，他率領嘉華積極開拓，成功贏得了法國和歐洲茶葉市場，並繼續向美國市場進軍。此外，他還以茶為媒積極弘揚傳播中華文化，開設了多家茶苑，以茶會友，廣交主流社會朋友，向法國各界人士介紹中國悠久精深的茶文化。在發展家族事業的同時，他還秉承父輩的傳統，關心社區生活，熱心公益事業，積極促進旅法華人融入當地社會，推動當地居民共建和諧社區，博得了華僑華人的廣泛尊敬和信任。今年3月，出於爭取為13區的華人以及整個旅法華人做點事情，為包括華人社區在內的所有13區居民謀福祉的目的，陳文雄參加了市政選舉，並且不負眾望，成功地當選為巴黎13區副區長。(曉辰)
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