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沙崗墟在哪？相信很少有人知道幾百年來，此墟曾經三番四次遷址。其實許多老石岐人所稱的沙崗墟，是指歷史上設在城區石岐太平路維新街口至蓮塘街口一段路上的集市。昔日蓮峰山西側今蓮塘街口—帶有小丘，名為“沙崗”，集市墟就在那裏舉行，故稱之為“沙崗墟”，後來，不管它遷徙至何處，仍被民間稱為沙崗墟。
早在明朝1488—1505年期間，迎恩街就是現在民族路西路口至太平路口一帶原有的墟址遷到縣治東附廓，名曰東門墟。但東附廓的“墟”，主要買賣場地卻在豬糠廠、染布巷、貓兒狗仔巷(現稱三帥坊)、五街拱北等內巷進行成交，從那時開始叫沙崗墟。清朝期間，沙崗墟一度遷往十八鄉(今渡頭村)，繼又遷往城南麻洲街、碼頭街一帶，後來由城南回遷東附廓。辛亥革命時期，墟市向西伸展至大榕樹下(今拱辰路北端)。民初，縣城的登瀛橋，拱辰街南、學宮前各墟，相繼撤銷。
20世紀20年代，從太平路東的正局巷起，西至後崗涌口的千多米長的墟期集市，稱之沙崗墟。每當天剛濛濛亮，布店開門，掌燈收購夏布麻布，而擺在街道兩旁的豬仔、家畜家禽和雞鴨鵝苗就叫個不停。天光大白，鄉下人或商販擔著柴芒、草藥、瓜菜苗、竹器和日用品進墟擺檔，叫賣之聲，不絕於耳。一些江湖獻藝賣藥者和占卜星相，也夾雜其中。有行江(供銷員)與大耕家在茶樓互相斟盤，洽談農產品生意。據估計，每期趁墟者多達萬人，是縣城常住人口的20%。
1966年，全縣39個墟市一律關閉。1970年，中山縣革委會命令石岐沙崗墟遷到悅來中路與中山路交界的花圃周圍，後來，縣革委會再將沙崗墟遷往湖濱路。1978年，中山縣逐步全面恢復了集市貿易，石岐沙崗墟仍設在人工湖畔，由於放鬆市場管理，產品交易日漸活躍。
1985年，根據市人民政府指示精神，市工商行政管理局將石岐沙崗墟從湖濱路遷往柏苑新村，分設農曆三、六、九墟市和平日固定攤檔墟市，20世紀90年代，再搬到起灣道的沙崗墟，並作為相對永久性的集市。
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