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由廣州市經濟貿易委員會、廣州市酒類專賣局主辦，廣州經貿會展服務中心承辦的2007年廣州國際啤酒節于7日晚上在廣州天河體育中心南門廣場隆重舉行。
7日至15日舉行的廣州國際啤酒節已是連續第三年在暑假期間舉辦。今年，啤酒節的主題是“迎奧運，齊乾杯！”，並以“最緊要好玩！”為口號。各大啤酒品牌的參與都非常積極，展位面積一般都比去年更大。組委會對品牌啤酒展區進行了更好的規劃，每個啤酒企業的展覽面積與去年相比平均增加了30%，其中，廣州本地啤酒龍頭——珠江啤酒集團已率先在啤酒節訂下1800平方米的啤酒展位，全力投入佈置最能突出企業特色的展位裝飾，並準備各種豐富多彩的表演活動在啤酒節現場呈送給各位來賓；著名的國際品牌——百威啤酒在初探去年啤酒節後，今年則對活動非常重視，訂下了1200平方米的展位面積；國內外著名啤酒品牌生力、金威、力加、喜力、虎牌、燕京、雪花、麒麟等也陸續加盟，紛紛打造反映自身企業形象的品牌展區，讓今年啤酒節的活動氣勢顯得更為熱烈。
啤酒節除了啤酒，少不了的還有啤酒文化的氛圍。為豐富啤酒節的文化內涵，組委會在活動現場設立了以介紹啤酒文化為主題的活動長廊，通過世界各國經典啤酒品牌的標簽、瓶罐等外包裝物的展示展覽，讓消費者在欣賞經典啤酒品牌標簽的同時，探尋世界各國啤酒品牌背後的故事，領略博大精深的文化內涵。另一方面，今年啤酒節還為特別設立了“我最喜愛的啤酒品牌”評選活動，由入場市民投票選出，讓消費者真正體驗到“消費者說了算”的主人公感受；同時，在9天的活動時間裏，不同啤酒品牌的票數將呈現你追我趕的場面，獎項最終花落誰家，除了考驗啤酒產品綜合水平以外，拉票活動也必不可少，啤酒節現場各大啤酒展區的活動必將更加精彩。
廣州人是懂得享受生活的都市一族。啤酒節經過兩屆的實踐，充分認識娛樂休閒、社交生活對都市人的重要，而啤酒節正好為人們閒暇時光的聚會提供了最好的平臺。為讓消費者在歡樂時光(Happy Hour)享受真正的放鬆、舒暢、開懷，今年的啤酒節將在突出“啤酒”主題的同時，在活動中貫徹“最緊要好玩”的娛樂概念，添加音樂、舞蹈、街頭秀、鬼馬巡遊等參與性強的時尚元素，以好玩、狂歡為號召，精心打造閒暇的歡樂時光。具體活動有：“花樣調酒表演”、“超級味蕾挑戰賽”、“鬼馬路演巡遊”、“創意手工製作”、“極限運動”、“街頭舞蹈”等遊藝活動，目不暇接的精彩節目和互動遊戲讓置身其中的參與市民驚喜不斷。
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