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唐人街
CHIFA:秘魯人對中餐情有獨鍾
2007-01-10 15:02:48
秘魯大街小巷隨處可見的CHIFA招牌
秘魯大街小巷隨處可見的CHIFA招牌
位於利馬市中心唐人街的小型蔬菜市場，有品種繁多的中國菜在這裡出售
秘魯人對中餐的喜愛程度非同一般，大多數秘魯人可以脫口說出一長串他們喜愛的中餐名字。“炸餛飩”、“炒米飯”、“餛飩湯”、“大把”、“柱侯雞”… …。這些用廣東話與西語結合的中餐菜名，讓秘魯人說起來津津樂道，而且百吃不厭。僅首都利馬就集中了四千多家大大小小的中餐館，而且還有不斷增長趨勢。
作者： 孟可心 稿源： 秘魯《新視野》月刊
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