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中新網1月16日電 今日發佈的《2007年世界華商發展報告》中披露，美國華商多經營與中國有關的產業，其中製衣業與中餐業曾同為美國華人兩大支柱產業，如今中餐業做大，製衣業走向式微。
這份由中國新聞社課題組發表的報告寫到，中餐業是美國華人產業的第一支柱。美國中餐業發展極為迅速。據美國《中餐通訊》統計，2000年8月全美共有35779家中國餐館。2005年10月，著名華裔電視烹飪秀主持人甄文達在亞洲食品展上演講時透露，全美中餐館數量達41350家，每年創造175億美元營業額，每天替美國家庭提供250萬份營養餐。據美國中餐協會的統計，2006年中餐館已逾5萬多家，華人從業者30多萬人。一項調查顯示，有9成的美國人喜歡吃中國菜。中餐業已走出了唐人街，遍佈美國50個州的大小城鎮，比起全美19500連鎖快餐店麥當勞多兩倍以上。
報告說，美國各地都出現了一批享有盛譽的高級中餐館和中式自助餐。這些企業化經營的中餐館規模已成為主流餐館業的有力競爭對手。
報告同時也指出，美國華人製衣業走向沒落。美國華人製衣業20世紀70年代起開始發展，依靠廉價的勞動力而擁有競爭優勢，到90年代盛極一時。90年代末隨著東南亞經濟危機和北美自由貿易區的建立，車衣廠大量轉移到原材料和勞動力價格便宜的東南亞、韓國和墨西哥，紐約華人車衣廠出現了倒閉風。1998年末，幾乎每星期都有五六家衣廠關門。紐約市2000年人口普查的數據顯示，華人製衣企業驟減到246個。2001年的“9.11”事件，又給紐約華人製衣業以沉重的一擊，加速其走向末路，至少100多家車衣廠先後倒閉，許多工人轉往其它行業謀生。據紐約製衣業總商會顧問王培披露，紐約華人車衣廠到現在已不足50家。
該報告中還分析指出，美國華商的特點還包括：華資旅館、酒店業正逐漸擺脫昔日的家族經營模式，朝向連鎖旅館的企業化經營之路邁進；批發貿易業和零售業大發展；華資金融業迅速擴張以及高科技企業繼續成長等。
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