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金髮碧眼的悉尼市民，到菜市場竟然可以突然說出一連串“粵語”？確實如此！
從去年開始，廣州常見的小白菜、菜心等10余種蔬菜，在悉尼菜市場上英文名字的發音和粵語極其相似。這絕非巧合，當地政府就是專門要這樣給這些蔬菜改名的。而給這些蔬菜起名的，就是澳大利亞新南威爾士州上議院議員、自然資源部、基礎產業部及礦產資源部長伊恩·麥克唐納。麥克唐納昨日接受了本報記者獨家專訪，暢談廣東與新州的多層次合作。
文/圖 本報特派悉尼記者 苗晨波、嚴利
“我不但是新州的政府官員，我還是一個‘中國通’。”在新州政府高層中，麥克唐納是對廣東和廣州最為熟悉的官員之一，以致昨天上午他在澳大利亞新南威爾士州議會大樓接受本報記者獨家專訪時，很自豪地說自己就是“中國通”。他曾經7次來廣東省交流訪問，大力推動廣東和新州的經貿合作與發展。
廣州花市令新州花商“眼紅”
麥克唐納不會講中文，但當他得知記者來自中國後，馬上表示出對中國濃厚的興趣。麥克唐納稱自己學的是歷史專業，他對中國的歷史尤其是明史還頗有研究。
“廣東省委書記張德江先生去年來新州訪問，我們就彼此之間的經貿合作進行了很好的交流。”麥克唐納談起廣東省和新州之間的經貿合作滔滔不絕，廣東與澳大利亞2004年的進出口貿易額達到45.8億美元，比上一年增長了35.8%。
談起廣州，談起中國的傳統節日春節，麥克唐納稱自己對廣州花市的印象非常深刻。“你知道，澳大利亞的農業非常發達，在花卉種植方面我們有著非常先進的技術和經驗。看到廣州市那麼多市民喜歡買花，只能讓我感慨中國的市場非常龐大，當然在花卉市場方面也是一樣的。”
在澳大利亞新州，農業、漁業等基礎產業都歸屬麥克唐納管理，他從廣州回來後，就廣州花市投資前景與自己的顧問和新州當地的花卉企業進行了溝通。“新州很多花卉企業非常願意去廣州投資，那裏的市場對他們來說太具有吸引力了，我們希望在今年就有切實的合作成果出來。”
用粵語發音給蔬菜命名
2005年，麥克唐納做了一件事———給悉尼的14種常見的蔬菜重新取名字，這些蔬菜的新名字的都是粵語發音。現在悉尼超市裏的小白菜就叫BabyBukChoy；菜心叫ChoySum。這位部長對此舉很高興，“這是非常有意思的事情，我們的這種做法絕對是世界首創。”
從2005年開始，新州政府對14種常見亞洲蔬菜的英文名稱進行了統一規範,並開始在悉尼主要的大型超市懸挂宣傳圖標幫助消費者“輕鬆購物”。800多位從事蔬菜種植和銷售的專業人士參與了此次定名工作，被定名的絕大多數蔬菜都採用了廣東話發音的名稱,因為悉尼的菜農主要來自中國南方的粵語區。由此可見亞洲文化、尤其是粵語文化在澳洲本土影響力之大。
千萬不要以為這位部長給蔬菜取名只是為了好玩，真正的背景是，他已經預計到隨著亞洲蔬菜在澳大利亞的銷售將隨著語言障礙的取消而大幅上漲,每年為新南威爾士州帶來的產值將達到3600萬澳元。
廣東承建悉尼“中國花園”
“唐人街旁邊的中國花園，就是廣東省設計和建設的。”談到廣東與悉尼的親緣，澳大利亞新南威爾士州州長助理、貿易及投資部部長、新州上議院議員曾筱龍博士和麥克唐納一樣體會頗深。
“唐人街展現最直接的中國文化，就是食文化。但是中國文化遠不止食文化，遠不止過年舞獅挂春聯，因此還要讓人明白中國的建築和園林等多種文化，這也正是我參與建設中國花園的最根本目的。”
“可以說，凡是悉尼這座城市裏和中國有關的建築，我都參與了。”本身就是建築專業科班出身的曾筱龍說，自己到澳大利亞40多年來，最有成就感的就是建了很多中式建築。“這些都是活生生的中國文化，即使未到過中國，也可以幾十年幾百年讓人們真實感受得到。”
早在1991年至1999年擔任悉尼市副市長期間，曾筱龍在悉尼市政建設中努力提昇華人形象。在1994年悉尼建市152週年慶典活動上，英女王伊麗莎白二世親自為建市紀念雕塑剪綵。這座聳立在市政廳前以“遨遊四海，以澳為家”命名的巨大銅帆船，就是由曾筱龍發起、華人社區捐贈建造的。
在與中國花園一橋之隔的唐人街與達令港之間，聳立著一塊澳大利亞華裔軍人紀念碑，上面書寫著在戰爭期間為澳大利亞獻出自己生命的華裔軍人的名字，以此訴說華裔軍人為澳大利亞作出的犧牲與貢獻。而這也是曾筱龍上議員一手促成的傑作。“在澳洲的華人必須一步步以自己的實際行動向當地人表明，自己是澳大利亞這個國家發展不可缺少的部分，自己同樣是這個國家的主人，而不是旁觀者。”
在從政前，作為建築師，曾筱龍已致力於宣傳中華文化，推動澳中交流。坐落在悉尼唐人街旁達令港畔的古典風格的中國花園———誼園，這座由澳大利亞政府投資7000萬澳元建成的中式花園，就是曾筱龍議員參與策劃、由廣東省設計和承建的。
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