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吃醋易致骨質疏鬆?真相正相反

2018-11-09 09:00 來源:廣州日報

  國家衛生健康委員會發佈首個骨質疏鬆症流行病學調查,顯示骨質疏鬆症已成為我國中老年人群的重要健康問題,50歲以上人群骨質疏鬆症患病率為19.2%。中老年女性骨質疏鬆問題尤為嚴重,高達32.1%,65歲以上女性的骨質疏鬆症患病率更是達到51.6%。

  廣州市第一人民醫院關節外科肖文德副主任醫師表示,骨質疏鬆是常見的骨骼性疾病,以骨量減少、骨組織結構破壞為特徵,骨骼變得脆弱,易發生骨折。在多數成年人中,尤以絕經後婦女為主,骨密度會隨年齡逐漸下降,骨質疏鬆症的患者,骨量流失速度更會加快。

  單純補鈣難預防骨質疏鬆

  很多人都知道預防骨質疏鬆需要補鈣,但往往會陷入兩個誤區:一是認為只要吃鈣片就可以了;二是把骨質疏鬆的治療簡單等同於吃鈣片。肖文德介紹,骨質疏鬆可由多種因素引起,鈣沉積不足只是其中一個環節。就像蓋房子,需要磚、沙子、水泥、鋼筋等多種材料,而且需要組合使用才行。治療骨質疏鬆症同樣如此:鈣劑、維生素D、膠原、促進成骨或破骨活動的激素等共同作用才能形成正常骨質。單純增加其中一個環節的供給,到一定程度後就是無效供給。

  所以,治療骨質疏鬆症,僅靠單純補鈣是不夠的,而是應該綜合治療,包括提高骨量、增強骨強度和預防骨折等。

  運動曬太陽是重要預防手段

  什麼樣的人容易患骨質疏鬆症呢?肖文德提醒,老齡、絕經後女性、脆性骨折家族史,以及體力活動少、吸煙、過量飲酒、飲過多含咖啡因的飲料等不健康生活方式的人群,都會增加骨質疏鬆的風險。值得注意的是,影響骨代謝的疾病和藥物,也會使患者的骨質疏鬆風險增高。

  值得強調的是,骨質疏鬆症是可防可治的,儘早預防可以避免骨質疏鬆及其骨折。

  適量運動

  “要做到科學防治骨質疏鬆症,運動比單純補鈣更重要。”肖文德強調道。經常運動可增加骨骼承受的應力,同時增加肌肉的力量,有利於骨骼的生長,可獲得較高的骨峰值量和較好的骨質量。“運動量要符合個人實際情況。”對於整天坐辦公室的人來説,哪怕能堅持每天多走一段路、多爬一次樓,對骨骼的健康也是有益的。

  多曬太陽

  曬太陽接受陽光中紫外線照射,可使人體皮膚産生維生素D,而維生素D是骨骼代謝中必不可少的物質,可以促進鈣在腸道中吸收,從而使攝入的鈣更有效地吸收,有利於骨鈣的沉積。所以,人們每天平均應有30分鐘的光照時間,以保證生成適量的維生素D。

  戒除煙酒

  吸煙和飲酒均可影響鈣和維生素D的代謝,影響骨細胞的代謝及骨峰的形成;過量的咖啡因可增加尿鈣排泄、影響身體對鈣的吸收;碳酸飲料可阻止鈣吸收;過多的鹽以及蛋白質過量亦會增加鈣流失。故生活中應儘量戒煙、限酒,減少咖啡、濃茶、碳酸飲料的攝入量,避免上述不良習慣。

  營養補充

  有效的預防和治療骨質疏鬆,健康營養的飲食是必不可少的,平時應食用富含鈣和維生素D的食物。

  醋有利於鈣的吸收

  坊間有一種説法稱“吃醋可能增大骨質疏鬆風險”,實際上,醋能夠幫助胃酸偏少的人把食物中的不溶性鈣變成離子狀態,有利於鈣的吸收。不僅如此,陳年釀造的老醋本身含鈣量還比較高。

  喝骨頭湯能治骨質疏鬆?

  骨頭湯中存在的大部分鈣鹽都不能被人體吸收利用,雖然骨頭湯確實可補鈣,但效果甚微。

編輯: 唐巧燕

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