編者按  
  作為我國內地第一經濟大省,作為食品工業和外經貿大省,作為供港澳食品的主要基地之一,廣東2007年8月啟動了有史以來規模最大、影響範圍最廣、參與人數最多的一次產品質量與食品安全專項整治。

  四個月的戰役成果豐碩:八大專項整治任務順利完成,12個100%專項整治目標全部完成。

  然而,對於志在率先發展、科學發展的廣東,專項整治不僅僅是當務之急,更是百年大計。為了保持發展良好勢頭,轉變增長方式,為了應對日益激烈的國際國內競爭,為了讓老百姓吃得放心、用得稱心、住得安心,“以質取勝”將成為廣東打響的一場面向未來的戰略突圍。

  這場戰略突圍的取勝,不僅有賴於政府的重拳整治,而且有賴於能否建立起政府監管的長效機制,能否健全企業誠信體系,更有賴於廣東所有企業和百姓提高質量意識,共同打造過硬的廣東品牌。

  特以本專題共勉。

——責任編輯:林琳

  圖片報道  

黃華華視察東莞陶瓷企業

專項整治行動誓師大會舉行

  網友談質量  
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· 官堤村民:名企應承擔社會責任
· walplpaw:我們要吃安全吃營養
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  消費提點  
· 便利店賣“紅牛”要辦證
· 莫買“胖聽”“漏聽”罐頭
· 合格酒將帶“電子身份證”
· 大超市食品並非100%合格
· 選購食品認準QS標誌
  熱點聚焦
吳儀充分肯定廣東專項整治成效

  吳儀指出,這次現場會選在廣東召開,主要是考慮廣東經濟總量大,企業數量多,制藥業發達,商品進出口額佔全國總量的三分之一,搞好廣東的專項整治,在國內外都將產生深遠的影響。從檢查情況看,廣東的專項整治決心大、力度大、標準高,工作紮實,成效顯著,有不少好的做法,創造了不少好的經驗。

· 12個100%目標全部完成 驗收組高度評價
· 吳儀:廣東整治成效顯著 經驗值得各地學習
  8項任務基本完成  

一、狠抓源頭,強化服務,加大農產品整治
二、全面整治食品小作坊,消滅食品監管漏洞
三、落實“三看”措施,確保流通領域食品安全
四、量化分級,一店一策,解決餐飲整治難題
五、構建長效監管機制,維護群眾用藥安全
六、強化責任,打擊私屠濫宰,確保放心豬肉
七、一企一檔,整體推進,解決區域性質量問題
八、五管齊下,八個到位,維護廣東製造形象
  未來5大舉措推進整治  

 一、以質取勝,堅持走質量振興道路
 二、完善監管體系,堅持從源頭抓質量
 三、加大技術標準和知識產權工作
 四、打造世界一流的產品研發及檢測平臺
 五、健全全社會共享的企業信用檔案

 各地成效:[廣州] [深圳] [珠海] [汕頭] [佛山] [河源] [惠州] [東莞] [中山] [江門] [肇慶] [清遠] [潮州]
  農產品專項整治  
    全省地級以上市的38個重點農產品批發市場100%納入監測,89家獸藥生產企業GMP認證率100%,3家重大動物疫病疫苗生產企業、300多家飼料添加劑生產許可證獲證企業檢查率達到100%。
  餐飲業專項整治  
  截至11月22日,廣東衛生部門共檢查餐飲單位202807家;查處案件4613起,罰沒款金額266.884萬元;取締無證照單位3894家,吊銷證照單位102家,整治重點區域2347個。
  豬肉質量專項整治  
  全省對生豬定點屠宰企業生產的肉品抽查7714次,取締私屠濫宰窩點1979個,繳獲問題豬肉840.2噸,銷毀病害豬肉409.8噸,共關閉150家不符合要求的屠宰廠(場),確保廣大群眾吃上放心豬肉。
  藥品專項整治  
  廣東在全國率先建立藥品生產質量QP授權制度。此項制度,明確企業質量負責人對質量管理工作的領導,強化企業藥品質量第一責任人意識,從機制上解決企業保證藥品質量問題。
  進出口產品專項整治  
  近半數廣東玩具出口企業在整治中落馬。全省1323家獲得出口玩具質量許可證的企業被清查,242家出口玩具企業被暫停許可證並被勒令立即整改,359家因長期無產品出口被撤銷許可證。
  水產品專項整治  
  廣東清查了628家水產品等出口食品備案基地,佔總數(1063家)的59.1%,發現12家存在問題,其中6家正在整改、4家暫停供原料加工。查獲了2批非法進口肉類3.5噸,全部作銷毀處理。
  流通領域食品專項整治  
  全省共出動檢查人員188332人(次),檢查經營戶492375戶,市場、超市25512個,查扣不合格食品158694公斤,貨值142萬元。查處無照經營33552戶,其中取締食品經營20141戶,引導辦照8萬多戶。
  加工食品專項整治  
  全省6432家食品生產企業100%獲得食品生產許可證,並100%加貼QS標誌,6946家小作坊100%簽訂質量安全承諾書,全省有2299家小作坊整治後停產或轉產,743家通過自行整改、達到準入要求並獲得食品生產許可證。
  政府推動  

[十七大報告]
胡錦濤強調:
確保產品質量和安全;
確保食品藥品安全;
加強動植物疫病防控;
提高農產品質量安全水平;
立足以質取勝;
強化安全生產管理和監督 >>

[全國質量工作會議]
溫家寶指出:
產品質量關係人民群眾切身利益;關係企業的生存和發展;關係國家形象;食品、藥品質量安全是天大的事情 >>

[專項整治工作會議]
吳儀提六點要求:
1.結合實際,確定好目標、任務和重點;
2.標本兼治,採取強有力的工作措施;
3.牢固樹立大局觀念,相互支持,協同配合;
4.建立健全嚴格的工作責任制;
立足以質取勝;
5.掌握運用好法律和政策武器;
6.廣泛發動正確引導公眾參與
 >>

[省第十次黨代會]
張德江:
  未來五年,廣東將開創社會和諧新局面,健全社會公共安全防控體系,有效保障食品、藥品、衛生等領域的安全,創造安定有序的社會環境。  >>

[全省質量工作會議]
黃華華:
  廣東大力推動以質取勝、名牌帶動、技術標準三大戰略的實施,初步形成了“政府重視質量、部門監督質量、企業提高質量、社會關注質量”的良好氛圍。>>

[全省專項整治工作]
黃華華:
  抓好四項工作:一是深入宣傳發動,形成全民動員的強大聲勢;二是集中力量,不折不扣完成“12個100%”目標。三是嚴格執法,持續保持高壓態勢。四是標本兼治,加強制度和機制建設。>>

· 湯炳權:不打折扣 不降低標準
· 李容根:落實到人 不留死角
· 雷于藍:100%普查建檔
· 佟星:重心下移 強化督查
· 林木聲:食以安為先
  評論分析  
· 食品監管莫忽視“城中村”
· 炒作“中國製造”的背後
· 世界對食品安全有共同責任
 以質取勝 廣東堅持走名牌之路  食以安為先 廣東強化監管體系  
  廣東堅持以人為本,始終把產品質量和食品安全置於全省大局和戰略高度來抓,大力實施以質取勝、名牌帶動、技術標準戰略,廣泛開展質量興市、質量興企、質量興業活動,力促產業結構調整,力推發展方式轉變。目前,廣東擁有“中國世界名牌產品”4個(佔全國總數40%)、“中國名牌產品”299個(佔全國總數15.3%)、“國家免檢產品”585個(佔全國總數17.1%)、“中國馳名商標”108件(佔全國總數10.7%),均居全國第一。
· 廣東省新增24件馳名商標 全省累計已達108件
· 深圳東莞:以實施名牌帶動戰略促增長方式轉型
· 中山小欖省級以上名牌名標“破百” 密集度全國最高
  廣東建立了食品安全預警應急機制,組建了食品安全專家組;制定了《全省重大食品安全事故應急預案》。在不斷加強日常巡查抽查、清理整頓、處罰取締、明查暗訪等常規監管的同時,還運用現代技術特別是信息技術促進監管工作的科學化。如推廣中國產品質量電子監管網,對產品質量實施電子監管。截至目前,廣東入網企業達6500家,激活上市企業達1920家,這項工作走在全國前列。
《廣東省食品安全條例》四審 處罰力度更高

如果食品生產者、銷售者和餐飲經營者不履行召回義務,將由食品安全監督管理部門責令生產者召回食品,銷售者、餐飲經營者停止銷售,對生產者並處貨值金額三倍的罰款。造成嚴重後果的,依法吊銷許可證照。