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品魚幹、聽漁歌!湞陽峽北江魚幹旅遊美食節開幕

2018-01-03 09:24 來源:南方網 周人果

 

   12月31日,英德湞陽峽風景區舉辦首屆北江魚幹旅遊美食節開幕式,得天獨厚的旅遊資源和豐富多彩的節慶活動吸引近萬名遊客。

  品北江魚幹、擂茶粥等地方小吃,聽北江漁歌、山歌對唱、客家高腳公獅舞等民俗技藝,看北江魚幹王製作工藝、北江漁家舞蹈等民間藝術,成為不少遊客元旦假期的一大樂事。

  連江口鎮地處北江、連江交匯之處,歷史悠久,文化豐厚,有著兩千多年的歷史,是舊皇朝兵家必爭之地,鎮內古跡眾多,是廣東旅遊名鎮,並作為粵北地區唯一入選全國第二批特色小鎮。為了更好挖掘北江多元文化,創造出風味獨特、品種繁多的原生態飲食元素,由英德市人民政府指導,英德市旅遊局、連江口鎮人民政府主辦了本次北江魚幹旅遊美食節。

  北江是珠江流域的第二大水系,是珠江在廣東境內的最大主幹流,歷史悠久,人傑地靈,民族眾多,民間信仰內容豐富,文化燦爛,形成了獨特的北江流域文化IP,有著深刻的文化內涵,—水色濃郁、古樸浪漫、正氣凜然、多元薈萃、傳承創新。

  連江口鎮水系發達,因而帶來漁業的興旺。漁業是當地人民的主要生活來源。漁業的興旺和對魚的依賴,使得當地的人民對魚的加工和儲存的工藝不斷演化和提升,魚幹成為了當地民眾關於故鄉的記憶,也成為當地的重要産業之一。

  本屆北江魚幹旅遊美食節不僅為外界搭建北江魚幹的展示平臺,形成特色特産産業,精準扶貧,帶動當地農民經濟收入,還能將北江的生態山水、民俗風情、歷史文化等方面的“美”以不同主題集中表現出來,兼顧觀賞性和參與性,讓四方賓客盡情盡興,遊覽美麗風光,感受古風民俗,體驗激情活力,品嘗美味佳肴。

  本次北江魚幹旅遊美食節還精心準備慈善北江魚幹王拍賣環節,所籌集的善款均用於連江口鎮貧困戶的對口幫扶。三條魚幹王均源自北江淡水魚製作,源自北江疍家人的傳統手藝。拍賣環節,社會各界善心人士慷慨解囊 ,共籌集善款3萬多元。

編輯: 李文晶
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