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清遠38斤“魚幹王”拍出16800元

2018-01-03 09:24 來源:南方都市報 李春花

用作慈善拍賣的三條北江“魚幹王。”

    “吃魚就到連江口。”在清遠英德,這句話一直廣為流傳,也證明了連江口鎮的北江河鮮具備上佳的品質。12月31日,英德市首屆北江魚幹旅遊美食節在湞陽峽風景區開幕,大量本地漁民曬制的美味魚幹受到近萬名遊客的追捧。據悉,該鎮計劃扶持企業對北江魚幹進行深加工,目前也已有企業開始謀劃將魚幹製成即食産品投放市場。

    近萬名遊客涌入景區爭相購買北江魚幹

    品北江魚幹、擂茶粥等地方小吃,聽北江漁歌、山歌對唱、客家高腳公獅舞等民俗技藝,看北江魚幹王製作工藝,賞北江漁家舞蹈等民間藝術……本次湞陽峽北江魚幹旅遊美食節將北江的生態山水、民俗風情、歷史文化等方面的“美”以不同主題集中表現出來,兼顧觀賞性和參與性。當日,近萬名遊客涌入景區。特別是腐竹、姜粉、香米、果酒、艾糍、九龍豆腐等英德各鄉鎮美食攤位,更是水泄不通。當然,最為吸引眼球的還是一串串的北江魚幹,不少遊客大包小包地爭相購買。

    當日,主辦方還準備了三條“魚幹王”進行慈善拍賣。兩條重達28斤的“魚幹萬”分別被拍得8800元、9800元,而最重的38斤“魚幹王”則拍出16800元。“做好事不需要留名。”三位愛心人士不約而同地選擇做“無名英雄”。

12月31日,挑選購買魚幹的遊客絡繹不絕。

    連江口鎮家家戶戶都曬魚幹

    連江口鎮地處北江、連江交匯處,其文化底蘊豐厚,有著兩千多年的歷史。該鎮毗鄰的北江更是英德重要的旅遊文化資源。英德市旅遊局長胡康立表示,本次美食節旨在通過美食商貿、民俗文化、旅遊扶貧等形式集中展示以北江魚幹為主題的特色飲食文化,形成接地氣的英德旅遊節慶品牌,帶動旅遊、特産、美食産業的持續發展。

    連江口鎮家家戶戶都曬北江魚幹,魚幹也成為當地的重要産業之一。連江口鎮鎮長羅業勸表示,舉辦此次魚幹節也是為了給鎮裏的魚幹打響名氣,為今後形成魚幹産業做鋪墊。據他透露,鎮內已有企業開始謀劃建工廠,對魚幹深加工,“相信不久以後,將有包裝精美的北江魚幹即食産品出現在市場上。”

編輯: 李文晶
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