□土特產：
主要有清遠雞、駱坑筍、連州白茶、黃精、猴頭菇、紅薯幹、沙田柚、英德紅茶等。

□特色菜式、小吃：
主要有白切清遠雞、刀切糍、全菇宴、全羊宴、全鹿宴等。市區及清新縣城有為數眾多的餐館，高、中、低檔一應俱全，價錢比廣州略低。

　連州

□土特產：
主要有水角糍、東陂臘味、孔塘煙、黃精、龍須草、蜜棗、白茶、東陂馬蹄、星子紅蔥、水晶梨以及根雕、漢白玉工藝品。連山的土特產有沙田柚、生薑、百花冬蜜、瑤家黑米、淮山、野生冬菇等。

□美食：
連山食店大多分佈在鹿鳴路和市場路，可以吃到山間野味，價格低廉，10個人在連山花100元可以吃得很舒心。團體遊客餐標準為八菜一湯，特色民族餐標準為25－30元／人，野味餐標準為45－50元／人。縣城還有一條從晚上8點至淩晨3點的美食不夜街。
連州風味小吃極有特色，品種也多，主要有臘蛋、臘全狗。高檔：野味、河鮮、山珍，8人8菜一湯約600－1000元；中檔：當地小炒、每人約30元。如：會友樓：訂餐電話6625456；大新飯店：6628108；景雄酒樓：6621088；金鵬酒樓：6627096。經濟餐每人10元可吃飽，盒飯一個3至5元。

　英德

□土特產：
主要有英石（英石是與太湖石、靈壁石、黃臘石並列的中國四大園林名石之一，源於英德東北25公里的英山，故謂“英石”，有很高觀賞收藏價值。英石腳望埠鎮設有英石市場。）、紅茶（英德紅茶‘30元／斤’：“英紅”是與“祁紅”、“滇紅”等並列的中國五大紅茶之一，它外形成條、色澤烏潤、內質鮮甘、香氣濃郁、入口醇厚而深受讚賞。）、西牛筍幹（西牛筍幹‘30元／斤’：地處連江口下游的沖積小平原所產筍幹色澤金黃鮮艷，肉質爽滑甘甜，筍尖、筍幹、筍衣等品種齊全，是本地有名特產。）

□美食：
以當地特有山水磨豆製成的九龍豆腐、肉質爽滑甘甜的英德筍、英德跑地雞、東鄉蒸肉、擂茶粥、沙河粉、沙螺都是頗具風味的小吃。
當地有特色的餐廳：河鮮餐（地點：白石窯、長湖，市區建設路、翁江酒店）
夜宵開至淩晨三點，地點主要有：梅花路、峰光路、城西市場。

（編輯　易邇）