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2003-02-28 16:14:54
韶關各地習俗風俗有濃郁的嶺南客家漢族色彩，瑤、畬兩族也各具民族特色。漢族地區在農業生產方面，依照二十四節令的規律安排生產，成為習慣。從事農活早出晚歸、請親朋幫工成為傳統，山區還有春種田基豆、冬放野牛、打橫塘、檢油茶等等各種習俗。經商貿易講究擇吉開張、注重招牌，有趕墟日（定期集市）、賒銷等習俗。在居住方面，農村多以姓族聚居，講究風水擇地而居，有姓族大屋（檐街屋）、圍龍屋、“四點金”住宅、騎樓式住宅、圍樓、“小康房”等住宅類型。飲食方面，注重節日飲食，講究吃“團年飯”、“團圓飯”，有炒米餅、米糕、油糍、灰水糍、艾糍等十數種有特色的年節食品，民間普遍重視傳統節日，除春節、元霄、清明、端午、中元、中秋、重陽外，還有嘗新節、冬至節等。婚俗方面，農村仍有哭嫁、送嫁、迎親、拜堂、鬧洞房等古俗遺風。民間重視傳宗接代和靠子女養老送終，還有修族譜家譜、春節清明祭祖以及訂立族規、獎勵讀書等傳統。瑤、畬兩族有各自獨特的風情習俗，在姓名稱呼、起居飲食、衣冠服飾網站、喜慶禁忌、社會風尚等各方面富有當地民族特色。
韶關宗教歷史久遠，宗教文化源遠流長，有佛教、道教、基督教和天主教。佛教、道教信徒較多。一些宗教廟會如南華誕等影響至今，信徒在飲食、服裝等方面有一些宗教色彩。
韶關方言以客家方言為主，廣大城鄉普遍使用，並成為瑤族與當地漢族進行語言交流的工具。韶關市區、樂昌市區和仁化縣城則普遍使用粵方言（廣州話），普通話在市區、縣城及工礦區也普遍使用。此外，還有少量農村地區使用湘方言、閩南方言、北江船話和粵北土話。韶關瑤族群眾使用瑤語，畬族群眾則已放棄本民族語言轉用漢語。韶關民間文化藝術種類豐富，包括採茶戲、花鼓戲、花燈戲、山歌劇、山歌、說書、快板、粵曲、舞龍、舞獅等民間歌舞以及木雕、編織、刺繡、剪紙等民間工藝。（編輯：廖明）
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