南方網訊  日前，韶關市曲江區的特色產品———馬壩油粘米在深圳通過了國家質檢總局專家組對其進行的原產地域產品保護技術審查。近日，國家質檢總局將發佈公告，對馬壩油粘米實施原產地保護。

　　四千年淵源歷史悠久

　　馬壩油粘米質特優，用砂鍋煲飯香味四溢，飯面泛起油光，把飯粒放到紙上有油跡留下，故稱之為油粘，因其產地在曲江馬壩而得名稱馬壩油粘。

　　馬壩油粘最初原產于4000多年前“石峽文化”的發源地———馬壩獅子岩兩山之間的一小塊稻田。上世紀50年代，文物單位在獅子岩附近挖掘文物土層時發現呈團狀稻穀和米粒，均已炭化。經廣東省農業科學院糧食作物研究所鑒定，為人工栽培稻。據考證炭化谷粒距今已有4000多年。從炭化米的粒型來看，專家認為是秈稻，粒型和現代的馬壩油粘米極為相似，由此認定馬壩油粘與其有淵源聯絡。

　　獨特品質工藝響譽四方

　　馬壩油粘米依靠當地特有的土壤、水質、氣候和人文等因素，運用獨特的選育、加工工藝進行生產，米質觀感晶瑩光亮，富有光澤和油質感。

　　馬壩油粘米歷來享有很高的知名度，清光緒二十八年（1902年）編纂的《曲江鄉土志》中就有馬壩油粘曾作朝廷貢米的記載。民國初期大批量遠銷香港和省內珠三角地區，建國初期作為地方土特產銷售到香港及東南亞國家，上世紀50年代曾躋身於印度國際博覽會，獲得“優質米”的殊榮。

　　近幾年通過運用先進的選育技術並實施標準化生產，以及運用獨特的加工工藝，馬壩油粘米在保持原有品質的基礎上，米質不斷優化，並在各種相關評比中屢獲殊榮：1996年以來分別榮獲中國第二屆農業博覽會金獎、中國第三屆農業博覽會“名牌產品”稱號、全國第一批五類食品“QS”標誌及國家“綠色食品”標誌，還獲得中國糧食行業協會頒發的“放心米”稱號。

　　申請保護意義深遠

　　近年來，曲江馬壩油粘米產業化進程發展很快，全區年種植面積已發展到30萬畝。種植馬壩油粘已成為農戶重要的收入來源之一，對當地的經濟網站發展起到重要作用。然而，和其他名牌產品一樣，馬壩油粘米受到了外地不法企業以次充好、假冒產品的衝擊，嚴重損害了馬壩油粘種植農戶和當地經營企業的權益。當地政府為了保護馬壩油粘米的質量內涵、品牌形象和市場聲譽，維護種植農戶和經營企業的利益，從去年開始就積極申報馬壩油粘原產地域產品保護。

　　馬壩油粘列入原產地域產品保護後，生產者須經相關程序註冊方可在其產品上使用原產地域產品專用標誌，獲得原產地域產品保護。任何單位和個人未經註冊批准，不得擅自使用馬壩油粘米原產地域產品專用標誌，不得使用與該標誌相近的、易產生誤解的產品名稱或者產品標識。違者質量技術監督行政部門將依據《中華人民共和國產品質量法》、《技術監督行政案件辦理程序的規定》等予以行政處罰。這將有利於凈化馬壩油粘的市場環境，提高其產品競爭力。

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  據有關部門統計資料顯示，至今年7月份，全國獲保護產品共有90多種，廣東省此前僅有河源米粉、鬱南無核黃皮兩種產品獲原產地域保護。（編輯：劉曼）