毛豬批發價上漲帶動零售價節節攀升。前(6月24日)兩日，廣州各家菜市的豬肉零售價出現反彈，瘦肉最高賣至15元一斤，排骨16元一斤。毛豬批發價格上漲，帶動各家菜市的豬肉零售價出現反彈，記者昨日走訪各區快餐店發現，盒飯價格均漲五角至2元不等。
白雲區：快餐配菜換豆芽
被單位派駐北京的小林給媽媽寫信。剛到北京兩周，他覺得北京的物價高。“有錢人多，但豬肉價格維持在一斤10元，尚可！這裡的人對食要求不高，但求食飽，因此十元八塊一個飯也沒有什麼吃，但白飯與饅頭任食，餓不了！”
小林的媽媽任女士說，“食在廣州嘛，這裡吃東西性價比會比較高。”不過，經過這兩周的物價上漲，任女士再給小林回的信中便說，“報上說菜心也賣到6塊多一斤（你這輩子也沒吃過吧）。我們沒買，只是覺得現在十元八塊在這裡好像也沒什麼可吃的了。”
李小姐住在同和蟾蜍石北路2號。她表示，現在街邊的很多快餐店雖然價格沒漲，但是菜“縮水”了。“有豬肉的肉就少了，雞肉那些倒是沒有少”。以前配菜還能吃到青菜，現在基本上都是只給冬瓜、豆芽之類的。
現在，如果早起，李小姐就會把飯菜弄好，用保溫瓶裝上，帶到五羊新城的公司上班，中午用公司的微波爐烘熱吃。
荔灣區：老字號低價誘人
從今年3月至今，西關龍津路“伍湛記粥品專家”一直沒有升價。不過，據了解，該店最出名的鹹煎餅、各式拉腸和粥品的價格，在過年後上浮了5角，之後沒有再作調整。
最近物價上漲，店員表示，“伍湛記”是西關出了名的美食店，價錢也比普通的貴。“若再升價，恐怕客人就少了”。龍津路一帶的街坊也表示，這附近的人收入不高，對餐飲價格的敏感度高。同樣位於龍津路，一向以低價做噱頭的富記魚蛋粉，也沒有漲價。
“2塊5一碗，又多又抵（划算）！”這是該店員工常常挂在嘴邊的廣告詞。每到中午和晚飯時間，富記裏總是擠滿了老人小孩和附近的工人。
“這麼便宜的魚旦粉，去哪找？”街坊們大部分是被這裡的低價所吸引。店員認為，不漲價也是被迫的。“現在菜和肉都貴了，我也想升價，但我們一向以便宜出名，所以暫時還得熬一熬”，他說。
天河區：都城套餐漲五角
體育一橫路的都城快餐6月1日起漲價。每種套餐漲價0.5元。例湯，從3元漲至3.5元。
叉燒飯也從9元漲至10元。“大可以”餐廳的冬菇拉腸等腸粉和粥都漲價1元。龍口東路的燒鵝仔已經升價兩月。招牌手撕雞從6元升到7元，燒味雙拼飯從7元升到9元。
越秀區：韓國料理也提價
從6月11日開始，小北路天香街的“炬盛”西餅屋麵包西餅均有升價。蛋撻從原來的1元3隻升到1元2隻。而菠蘿包由原來的一個0.5元升到0.7元。店員說，麵包點價格提高是由於製造包點的牛油、雞蛋成本上升。
小北路小學的學生釗仔說，他經常幫襯這間店，最喜歡在上學時用媽媽給的零用錢買三隻蛋撻留待上學吃。但現在一元錢只能買兩隻了，買多吃不完買少不夠吃，“感覺很快就餓了”。
東華東路“林林牛羊蛇雜屋”的白切雞飯漲了1元錢。“林林牛羊蛇雜屋”在市內有兩家分店。6月起，白切雞飯、豉油雞飯、肥叉飯、支竹燜鴨飯、燒肉飯都從7元錢漲到了8元。而老火湯也都漲了1元。
即使這樣，“林林牛羊蛇雜屋”東華東路店的生意還是火爆異常，馬路邊也停滿了車。至於電話訂餐，服務員說：“一個飯不送，最少要10塊錢才送。”“最近生意難做，人手又越來越少，沒辦法”。
區莊“百匯源”餐廳的套餐是一份小炒（有肉也有菜的）加一份飯加一碗湯，價格也從每份15元漲到了16元。“肉的份量明顯減少，原來配搭菜心的，現在改為較便宜的菜。多以瓜類代替”。不過，散點菜飯或單獨點的碟頭飯就未見漲價。
人民北路“都城”快餐連鎖店的價格也漲了。漲價的時間也選擇在6月1日。每種套餐都漲價0.5元，例湯也從3元漲至3.5元，有些店2 0份起才送例湯。不過，關係好的客人，不足20份可以送湯水。
“真功夫”黃花崗連鎖店一菜一飯的套餐價格均上漲0.5元，一菜一飯一湯套餐價格上漲2元至3.5元不等。“配菜的價格也漲價，西蘭花最貴時6元。漲價後飯菜分量也減少了”。有食客抱怨。
儘管區莊“嘉旺”快餐店的飯菜沒漲價，但有食客反映：飯菜分量減少。6月1日起，環市東路的羅記茶餐廳港式快餐碟飯和燉品均漲價1元。魚香肉絲飯、絲瓜牛肉飯、番茄牛肉飯、虎皮尖椒牛肉飯從8元一份漲到9元一份，紅燒魚腩飯從9元一份漲到10元一份，涼瓜炒蛋飯從7元一份漲到8元一份。
五羊新城的東江美食也從6月開始漲價。據記者了解，16種菜式漲價，每種漲價2元。此外，小食從1元漲到2元，珠江純生啤酒從6元一瓶漲到7元。
6月中旬，“藍與白”五羊新城店兩個菜式也開始漲價。肉末茄子從6元一份漲到7元一份，紅燒肉從10元一份漲到11元一份。寺右一馬路的紅辣椒湘菜館更是從春節後就開始漲價。10種菜式，漲幅在1元到10元之間。青青翠從25元漲到26元。幹鍋田雞從48元漲至58元。
漲價的不僅是中國菜館。5月28日起，五羊新城的韓苑韓國料理兩種菜式漲價。五花烤肉大份從58元漲至68元，中份從38元漲至48元。
張師傅豬手大份從98元一份漲到118元，中份從68元漲到88元。而據記者了解，五羊中學的飯堂，原三肉一菜5元，一個月前也變成了6元。
海珠區：價格高燉品店倒閉
6月1日起，昌盛小區的“金駿面家”的粉、面、飯都漲了1元，腸粉則升了5角錢。就連大江苑的“蘭州拉麵”也從這一天起把所有牛肉飯價格都提高了1元。吃早餐的人們發現，大江苑一帶早餐店原來只買2元錢的瘦肉粥漲到2.5元。所有的瘦肉類粥價都漲0.5元。
中大北門“唐人佳”連鎖餐廳的宮廷醬烤骨從原來的18元變成了20元。欖菜肉碎蒸排骨也漲了2元。就連蒜蓉蒸白菜也從原來的8元變成10元。
海珠區革新路“愛琴”西餐廳堅稱餐牌沒有漲價。現在顧客在一次性消費50元以上還能獲贈石板牛柳扒優惠券（原價58元，憑優惠券為38元）。店員說餐廳至今未有漲價，是因為菜牌有統一規定。其實已經夠“優惠了”。而半個月前，旁邊光大花園前一家燉品店倒閉了。
這家店賣的排骨燉海帶就要16元。儘管店員號稱燉品裏有來自新疆的營養蠶豆，但最終還是吸引不了周邊小區裏的本地街坊們。（編輯：蘇鵬）
2007-06-04 08:08:46
