本報曾於今年6月初曝光東方牌奶粉因蛋白質含量幾近於零被國家藥監局在全國叫停，昨日（16日）央視《每週質量報告》再次披露，由“東方乳業有限公司”生產的東方、寶元牌奶粉竟是由家庭作坊用劣質麥芽糊精和奶粉以8：2的比例簡單勾兌而成，而且其中致癌元素砷含量超出國家標準的10倍，長期食用有可能引起重金屬中毒。
記者昨天走訪廣州市場未發現東方牌奶粉和寶元牌奶粉。藥監部門和工商部門均表示，自6月份這兩款奶粉被全國叫停以來，廣州市場已經全面通緝了問題產品，目前市場上已沒有這兩款產品。
工商部門提醒消費者，這些問題奶粉可能更多在農村市場或邊緣市場出現，消費者如果發現可撥打12315舉報。
毒奶粉拿去喂羊也不行
標稱專為中老年人設計製造的東方牌奶粉包裝精美，產品等級標識著“特級”字樣，原料分別有：鮮牛奶、營養鈣、維生素及多種微量元素，但央視在調查中發現，此奶粉是2004年以來，質量問題最嚴重的空殼奶粉，其所有合格證明均是偽造的。
「問題一」空殼“奶粉家中勾兌
被送往內蒙古產品質量檢驗所檢驗的3個批次東方牌奶粉中，蛋白質含量分別只有0.27%、0.29％、0.42%，遠遠小于其包裝袋上所標示的12％－16％。據悉，內蒙古牛羊所吃奶粉的蛋白質含量也達6％以上。
這麼低的蛋白質含量是如何造成的？東方牌奶粉生產商孫津然承認，這些奶粉蛋白質含量低，是他用80％的麥芽糊精和20％的奶粉簡單勾兌而成。
據悉，麥芽糊精是一種澱粉水解物質，可作為奶粉添加的一種原料，可溶于水。其外觀為白色粉末，與奶粉相似，因此常被用來假冒奶粉。且麥芽糊精價格低廉，一噸東方牌奶粉與一噸合格奶粉的差價約1290元，一袋奶粉的進貨價比合格奶粉約便宜兩元多。
調查發現，東方牌奶粉包裝上標明的廠址山東廣饒並沒有東方乳業有限公司，現在只剩一片綠化帶，而且所謂的山東人與內蒙人合股的東方乳業有限公司、包裝標稱的內蒙古伊穆河乳業有限公司多是莫須有的空殼，真正的造假現場就在孫津然並不寬敞的家裏。
而“生產”奶粉的全過程，就是先用耙子把麥芽糊精和奶粉倒進包裝袋，再用板子翻一翻摻勻，然後在秤子上稱，最後把包裝袋封起來就完事。據介紹，他一分鐘可“製作”一兩袋，一天大概能“生產”20箱左右的奶粉，而最多的一次做了200多箱奶粉。
孫津然表示，為了確定麥芽糊精和奶粉的比例，他還在勾兌之前特地作過七八次實驗，以防奶粉沖泡後像清水。據受害者高女士稱，東方牌奶粉沖泡後顏色灰藍、起泡，像泔水。
經相關部門調查發現，勾兌東方牌奶粉的原料———麥芽糊精和全脂奶粉，同樣是劣質產品。這些奶粉在流入市場前，均未經過有關部門的衛生檢驗，包裝上所有標識的證件，都是偽造的。
「問題二」致癌元素砷嚴重超標
在進一步檢驗中，內蒙古產品質量檢驗所發現，東方牌奶粉部分產品的砷含量嚴重超標，竟是國家標準的10倍。
據悉，重金屬砷是一古老的毒物，食用後輕者會造成消化不良、腹瀉等急性腸胃炎症狀。如果長期食用砷超標的食物，砷會在人體中累積，可導致皮膚癌、肺癌、內臟腫瘤、白血病等多種重症。
據了解，砷的各種化合物的應用很廣泛，如五氧化二砷被用作殺菌劑，砷酸鹽與亞砷酸鹽衍生物被用作除草劑，砷酸被用於木材防腐。
受害者高女士在今年4月喝了東方牌奶粉之後，出現上吐下瀉症狀，可能就是由砷引起。她本來想把剩下的奶粉拿去喂羊，但質檢人員告訴她，這些奶粉連喂羊的價值都沒有。
「廣州市場」未見央視曝光的致癌奶粉
昨日，記者先後在大學城各大商業區及好又多超市做了相關調查，並沒有發現任何標有“東方牌”和“寶元牌”字樣的奶粉。售貨員表示，他們根本沒有聽過這些牌子的奶粉。
隨後，記者來到了海珠區的幾家超市，並假裝東方牌和寶元牌銷售商向該超市推銷這兩種品牌的奶粉。他們很疑惑地望著記者說，我們以前沒有聽過這些牌子的奶粉。而且，中老年人專用奶粉一般都是安怡牌和聖元牌比較受顧客歡迎。記者查看了這兩種奶粉的營養構成，其中，在100克奶粉裏，安怡牌和聖元牌標示的蛋白質含量分別是34. 0克和18.5克，而報道指出的東方牌奶粉標示的蛋白質含量卻只有0.2 7%、0.29%和0.42%，也就是說，在100克東方牌奶粉中蛋白質含量還不足0.5克。
廣州市藥監局稽查分局副局長張建山表示，東方牌奶粉和寶元牌奶粉均屬於外地生產的問題奶粉，廣州方面主要是加強對市場上的監管，藥監部門早在國家藥監局叫停該產品時，就配合工商部門在市場上展開了全面清查。
廣州市工商局消保處處長張偉建表示，目前市內不少超市已經實行了食品準入管理，東方牌奶粉屬於比較不知名的產品，大的超市、市場基本沒有進貨，可能會在農村市場和邊緣市場出現，他提醒市民如果發現市場上有東方牌奶粉或寶元牌奶粉，可以立即撥打12315熱線投訴舉報。
「事件回放」全國封殺東方牌3種奶粉
今年6月初，內蒙古食品藥品監管局查獲一批標識為“內蒙古伊穆河乳品有限公司、廣饒東方乳業有限責任公司聯合出品”的東方牌劣質奶粉，經檢驗其蛋白質含量接近零。國家食品藥品監督管理局為此發出緊急通知，要求相關部門立即在全國範圍內開展核查工作，對劣質奶粉一經發現立即封存。
據悉，被查處的東方牌奶粉有“腦白金加鋅補鈣奶粉”、“高鈣中老年奶粉（補鈣、補鐵、補鋅）”和“全脂中老年補鈣奶粉”三種，另外，東方牌葡萄糖、寶元牌奶粉也存在嚴重質量問題。
孫津然化名孫利波將問題奶粉送往河北省劉某和米某的無證照批發部，再低價將問題奶粉銷往河北、內蒙、新疆等地區的三手販子，再一步步賣到受害者手中，而這一切都充滿了隱瞞和騙局。
相關鏈結：中老年奶粉監管呈空白
中國奶業協會理事王丁棉介紹說，直到最近四五年，才出現了一個中老年奶粉的細分市場，但目前市場總量大約只相當於嬰幼兒奶粉市場的1/3.因此，人們對於中老年奶粉質量問題的關注度較低，政府也不夠重視，致使監管存在不少盲區，突出的問題是相關標準缺失。“企業隨便加點什麼營養素就說是中老年奶粉。”王丁棉進一步分析指出，我國中老年奶粉集中存在的問題主要有兩點：一是營養含量不達標，二是添加的成分不合理甚至不夠安全。而沒有國家標準已經成為目前對中老年奶粉產品進行監管的最大障礙。
識別真假奶粉方法
1.聽聲用手捏住奶粉包裝袋摩擦，真奶粉質細，發“吱吱”聲，假奶粉拌有糖，顆粒粗，發“沙沙”聲。
2.觀色真奶粉呈天然乳白色，假奶粉色較白，細看呈結晶狀，或呈漂白色。
3.聞味打開包裝袋，真奶粉有牛奶特有奶香味，假奶粉乳香甚微或沒有乳香味。
4.品嘗把少許奶粉放口中，真奶粉細膩發粘，溶解慢，無糖的香味，假奶粉入口溶解快，不粘，有糖的香味。 （編輯：欒春暉）
