南方網訊 法國香檳（Champagne）專業產品區位於法國北部，面積約二萬六千公頃，香檳平均年產量超過一億九千萬公升。香檳是一中獨特無法仿製的法定產區的葡萄酒，它一定是法國“香檳”地區所產，而且必須按照香檳酒釀造法（Champenoise）釀造而成，甚至包括葡萄園中作業、釀酒程序、陳釀及行業都受到嚴格的管制。“香檳”是香檳區葡萄酒的專利名稱。沒有一個其他的葡萄產區的葡萄酒能像香檳酒那樣集豐潤、清爽、精緻、濃烈于一身，也沒有一個其他葡萄酒產區的葡萄酒能成為“香檳”。
除了自然條件賦予的優質葡萄酒原料和長期積澱的釀酒技術及工藝外，法國香檳酒產業和香檳專業產品區成功的重要原因還包括兩個極為重要的方面：一是政府採取的專利保護政策和措施；二是悠久的歷史賦予的文化內蘊。二者相輔相成，構成了法國香檳區葡萄酒產品的競爭力，奠定了其在世界範圍內獨一無二的地位。（編輯：王秀）
南方網版權相關聲明：
ヾ 本網歡迎各類媒體、出版社、影視公司等機構與本網進行長期的內容合作。聯絡方式：
ゝ 在本網轉載其他媒體稿件是為傳播更多的信息，此類稿件不代表本網觀點。如果本網轉載的稿件涉及您的版權、名益權等問題，請儘快與本網聯絡，本網將依照國家相關法律法規儘快妥善處理。聯絡方式：
ゞ 在本網BBS上發表言論者，文責自負。
