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蟲眼多的蔬菜別買

  南方網訊 不少人買菜時,往往愛挑有蟲眼兒的蔬菜,認為這種菜“沒農藥”。實際上這種做法大錯特錯。北京市食品安全辦昨天(29日)發佈消費警示:蟲眼兒多的、形狀顏色異常的、施肥量大的蔬菜不能買。

  專家介紹,在眾多蔬菜中,有的蔬菜易受害蟲“青睞”,比如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等;而有的菜蟲子則不大喜歡吃,如茼蒿、生菜、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等。

  “多蟲蔬菜”由於害蟲多,不得不經常噴藥防治,可能形成農藥殘留;而“少蟲蔬菜”的情況則相反。因此為了避免過多攝入農藥,平時應盡可能挑選“少蟲蔬菜”。西紅柿長“包”是激素過量,形狀、顏色正常的蔬菜,一般是常規方法栽培,未用激素等化學品處理過,而異常蔬菜則可能用激素處理過。如有的青菜綠得發黑,那是化肥過量的反應;西紅柿頂部長著桃子似的突起物,綠豆芽光溜溜的不長根須,都是激素過量的標誌。

  食品專家提醒消費者,購買蔬菜産品要到正規的集貿市場或超市,那裏的蔬菜一般都經農藥殘留檢測合格後才上市,而流動攤販的蔬菜大多沒經過抽檢,不能保證蔬菜質量。

編輯:王秀


作者: 來源: 北京娛樂信報網絡版 時間: 2005-01-30 15:06:19
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