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三角鎮村民不斷摸索,打響“三角粉葛”品牌

2018-09-14 10:14 來源:中山日報

三角鎮沙欄村的粉葛素以個頭適中、澱粉含量多、纖維少而味清甜,在上世紀七十年代初就享譽珠三角,成為了沙欄村的一大品牌。為了保護好三角粉葛的品質與優勢,該村民梁桂全三代人嚴守傳統種植的模式,併為三角粉葛的未來發展奔走,希望以“品質+規模”帶動全村人,走出一條粉葛生産的致富路。

■多年摸索令三角粉葛成為品牌

日前,記者來到三角鎮沙欄村時,63歲的村民梁桂全正在地裏打理著粉葛,時而挖下那邊的排水渠,幫助粉葛地排水,時而除掉新長的葛頭,忙得滿頭大汗。梁桂全一邊打理著粉葛的生長,一邊告訴記者,這連片兩畝多的粉葛是今年正月下苗種植的,到11月份才是收成的最好時節。

“我們家種植粉葛都有50年了,我15歲那年,就開始下田,跟隨著爺爺和父親種植粉葛,那時沒有冰箱和冷櫃,爺爺和父親就讓我把可以收成的粉葛,割掉地面上的藤,再以稻草或者芭蕉葉蓋上,如此粉葛就不會變壞,也不會繼續生長讓纖維變粗,並且可以存放半年之久,到清明前後品質都那麼好。”梁桂全告訴記者,三角粉葛的品質好,除了地理的原因外,還有的是三角幾代人在種植過程中不斷積累的經驗。

“我父親那時,發現在種植粉葛的時候,若能在同一塊地裏進行輪種,比如今年種了粉葛,明年就種香蕉,後年再種粉葛,這樣粉葛的産量和品質更能得到保障,我一直都採用了這種方法,收到了很好的效果。”梁桂全表示,經過了多年的摸索,三角粉葛的種植和品質已經被大家所認可,利用這一優勢造福村民,是他和其他村民的共同願望。

■村民盼望能集約式發展粉葛産業

沿著梁桂全的粉葛地,進入沙欄村的大片田地,觸目所及的是香蕉和蔬菜,如綠浪般的粉葛地已經很少了。陪行的沙欄村黨支部副書記盧建明告訴記者,今年由於村民都學會了輪種,是這麼多年來粉葛種植較少的一年。

“村民梁桂全的種植粉葛核心技術,沙欄村人基本上都已經家家戶戶掌握了,並形成了一個模式,因此也打響了三角粉葛的名聲。最高峰的時候,全村種植面積超過3000畝,今年只有500畝。”盧建明告訴記者,為了保住三角粉葛這一品牌,村裏一直都沒有引進工業項目,就是為了生産沒有污染的上乘粉葛,同時村委會還幫助村民從外地請來了收購粉葛的商販,幫助村民進行銷售。

“我們村的粉葛從來就不愁銷路,現在才9月份,商販就走上門來,洽談價格啦。”與梁桂全同村的村民盧伯告訴記者,100斤粉葛一般都是280元,而春節期間每100斤則可以提高100元,可達380元,收入還是蠻可觀的。

“我們村也正在招商,希望能有大的農業加工企業進來,把三角的粉葛進行深加工,出口海外一些國家,提高其經濟價值。”回到村委會,盧建明拿出村裏的規劃圖告訴記者,在保證沙欄村這一傳統粉葛品質的基礎上,將引進現代化的工藝,去包裝和提成粉葛的保健功效,增加村民的收入。

文/圖 記者 柯頌

通訊員 張變

編輯: 朱曉宇

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